food in the city ([info]tasty_mama) wrote in [info]pracooking,
2011-09-17 14:50:00
  • Previous
  • Memorize
  • Share
  • Next

Еда на работу

По заявкам трудящихся решила поднять эту тему. Я сама работаю дома, но и для меня эта тема актуальна, так как есть работающий в офисе муж. Который, кстати, часто меня обвиняет в том, что я не даю ему еду с собой. Действительно, хорошо и вкусно на работе питаться сложно. А если можно, то дорого. Так как я привыкла готовить блюда, которые чаще всего хороши именно здесь и сейчас, то ему редко что-то достается с собой.  А готовить дополнительно у меня не хватает сил и времени. Избалованный домашней едой муж, столовскую еду есть не может. Стоит ли говорить, что для фигуры все эти бизнесс-ланчи совсем не полезны.

Кроме того, не у всех есть возможность еду на работе разогреть.

Так вот,давайте обсудим, что можно брать с собой на работу.
Делитесь идеями.
Особенно интересует то, что не затратно по времени, но при этом вкусно и полезно.
А также то, что не нужно разогревать, и то, что не потечет по дороге.
Идеи по храненению и перевозке офисного обеда тоже приветствуются.
Ссылки на свои или чужие подходящие рецепты давать можно и нужно.
Tags: Обсуждение

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

     
    Help
  • 100 comments
Previous
← Ctrl← Alt
  • 1
  • 2
Next
Ctrl →Alt →

[info]lapundrik

September 17 2011, 10:54:36 UTC 8 months ago

Рекомендую тосты и сендвичи. Со всевозможными начинками можно экспериметировать бесконечно.
Суп в термосе.
Бутылочка йогурта. Контейнер с овощами или салатом, который можно посолить и заправить уже на работе.
При наличии микроволновки можно взять с собой сухую смесь из муки, какао и сахара, добавить немного молока и за 3 минуты испечь прямо на работе кексик к чаю. ))

[info]tasty_mama

September 17 2011, 10:58:09 UTC 8 months ago

да, я вот думаю дать ему бутыль оливкового масла на работу, соль и перец.
проблема в том, что он часто не в офисе, а у клиента.
про кексик- прикольно.

[info]lapundrik

8 months ago

  • Loading...

[info]lapundrik

8 months ago

  • Loading...

[info]calipsodellmar

8 months ago

  • Loading...

[info]tasty_mama

8 months ago

  • Loading...

[info]lapundrik

8 months ago

  • Loading...

[info]tasty_mama

8 months ago

  • Loading...

[info]lapundrik

8 months ago

  • Loading...

[info]leostrog

8 months ago

  • Loading...

[info]feykav

September 17 2011, 11:05:36 UTC 8 months ago

Для перевозки пользуюсь контейнерами tupperware. Какие то специально брала для ланчей. У них крышка герметичная и в ней еще клапан есть, чтобы в мв разогревать можно было.
Из еды летом чаще всего салат делала - стандарный помидор+огурец+листья всякие, ну и добавки - оливки, фета..
Просто помидоры с домашним сыром и бальзамическим соусом. Ну и прочие овощные.
Специально походного редко делаю, в основном что то беру с собой, что приготовлено для домашних.
Если совсем некогда, то пачку тофу, соевый соус (в маленьком пакетике) и кунжутные семечки.
Иногда беру суп, на работе есть микроволновка, поэтому подогреть можно без проблем.
Весь сентябрь питаюсь кабачками, баклажанами разными и гаспачо )))

[info]tasty_mama

September 17 2011, 11:18:42 UTC 8 months ago

все-таки нужно мне заглянуть в тупервэйр.
не люблю сетевой маркетинг)))

[info]feykav

8 months ago

  • Loading...

[info]tasty_mama

8 months ago

  • Loading...

[info]feykav

8 months ago

  • Loading...

[info]tasty_mama

8 months ago

  • Loading...

[info]feykav

8 months ago

  • Loading...

[info]tarmashka

7 months ago

  • Loading...

[info]tarmashka

7 months ago

  • Loading...

[info]julia_po

8 months ago

  • Loading...

[info]merry_lawyer

September 17 2011, 11:11:12 UTC 8 months ago

буррито

[info]tasty_mama

September 17 2011, 11:18:58 UTC 8 months ago

подробности)

[info]merry_lawyer

8 months ago

  • Loading...

[info]o_lein

September 17 2011, 11:29:28 UTC 8 months ago

для меня вопрос очень "острый"
готовлю для себя и мамы, и долго придумывала как решить такую проблему у сестры (в соседнем город)
выше советовали контейнеры tupperware, могу сказать, что не обязательно их!
у меня непонятно фирмы купленные на рынке. стоят недорого, но качество радует. По весу - легкие, крышка плотно "сидит", за 3 года использования проблем не было
могу сфотографировать
и если я обхожусь вареными яйцами, фруктами, овощами, то маме и сестре смело кладу крупу, котлеты, запеканки
на счет запеканок - так-же есть легкие (если не ошибаюсь) алюминиевые формы, которые прекрасно ведут себя в духовке, в них легко делаются запеканки!
в принципе. кладу очень многое, не подходит только суп:)))
но тут, конечно, вес зависит еще и от ситуации: меня не смущает тот факт, что на виду у все столовой приходится доставать из рюкзака контейнер, пакетик, бутылочку. кого-то такая ситуация ставит в неловкое положение, или в офисе нет подходящих условий....

[info]landusik

September 17 2011, 11:42:48 UTC 8 months ago

У меня муж любит с собой брать запеченное мясо ,сразу порезанное ломтиками,на хлебе+сол или свеж огурцы-это в один контейнер,а в другом салаты типа фатуш или табуле

[info]landusik

September 17 2011, 11:44:13 UTC 8 months ago

Ps контейнеры таппервэеровские(с надеждой,на нехимический пластик);-)

[info]destroy_forever

November 4 2011, 06:28:23 UTC 6 months ago

Нехимический пластик, ага )))))

[info]ostapka_nata

September 17 2011, 11:46:26 UTC 8 months ago

Все что не нужно разогревать это сухой паек (бутеры, сэндвичи и тд) и на нем долго не протянет желудок. У нас в офисе есть небольшая комната для приема пищи с холодильником и микроволновкой. Как правило на обед многие приносят овощи и там заправляют салат и обязательно контейнер с горячим. Я понаблюдала что у наших мужчин в контейнерах лежит)) Все очень прилично)) это ОБЯЗАТЕЛЬНО мясо (котлета, курица, гуляш или отбивная) и гарнир: картофель, рис,макароны, тушеные овощи. Бывает плов приносят и редко сосиски. Почти все работают большую часть вне офиса, но обед это у них святое. По результатам опроса почти все после такого обеда в офисе дома только ужинают.
P.S. Периодически кто-нибудь притаскивает таз с пирогами или какой-нибудь кекс на всех))
И да, завести уголок с микроволновкой и чайником в офисе думаю это не проблема. Главное желание. На моем счету 5 разных офисов с разными возможностями.И ничего, решали этот вопрос. Главное желание.

[info]tasty_mama

September 17 2011, 12:45:09 UTC 8 months ago

что вы имеете в виду "дома только ужинают"?

[info]ostapka_nata

8 months ago

  • Loading...

[info]tassya_tassya

7 months ago

  • Loading...

[info]bigmum

September 17 2011, 11:47:57 UTC 8 months ago

В контейнере огурцы и помидоры. В термосах любые вторые блюда, так как супы не ест ( мясо и рыба, впрочем как и птица, уже заранее на маленькие кусочки порезаны ).

[info]lidusa

September 17 2011, 11:56:10 UTC 8 months ago

Паста салат, салат с кус кусом - помидоры, авокадо, листья, сыр (фета, мацарелла и пр). Если есть холодильник и нужно мясо: вареную куриную грудку порвать на волокна, а можно креветки или форель слабосоленую там.
Рулеты их хлеба типа лаваш с разными начинками. Например, зерненый творог+вареное яйцо мелко+креветки+укроп. Но можно и с курицей, и с мясом типо буритто (+ сальса, рис, фасоль красная)
киш

если нет холодильника, то бывают термосумки маленькие и туда блок льда.
Еще можно поискать идеи в бенто ланчах - погуглите, да и в жж есть сообщества про бенто

[info]tasty_mama

September 17 2011, 12:45:44 UTC 8 months ago

про пасту-салат - хорошая идея.спасибо!

[info]lenivaya

September 17 2011, 12:00:30 UTC 8 months ago

сообщество "бенту-ланч" в помощь
http://bentolunch.livejournal.com/

[info]tasty_mama

September 17 2011, 12:45:59 UTC 8 months ago

спасибо

[info]alfiya314

8 months ago

  • Loading...

[info]afro_mama

September 17 2011, 12:02:48 UTC 8 months ago

Можно носить в термосах, необязательно высокий суповой брать, бывают маленькие плоские и широкиее, на 300 мл где-то. Я ребенку в сад в таких обед даю. Еще можно все это дело вкладывать в термосумку, тоже небольшую бытовую.

[info]tasty_mama

September 17 2011, 12:46:18 UTC 8 months ago

спасибо, сейчас поищу себе такой

[info]afro_mama

8 months ago

  • Loading...

[info]pimenova_tv

September 17 2011, 12:26:08 UTC 8 months ago

Мне в этом плане повезло - хорошая и вкусная столовая со средним чеком 150р(второе-салат-суп).

Раньше носила: крекеры/хлебцы(отрубные без сахар), и сейчас в обязательном порядке живут в столе; йогурты питьевые, чищеная морковка/яблоко, салаты, отварные овощи.
Если не было возможности разогреть,то в зимнее время ставила контейнер с едой на батарею.

Муж признает исключительно: салаты, оладьи(в таком раскладе лучше овощные), жареную картошку, запеченную/жареную курицу или рыбу. Чаще всего это то, что в предыдущий день готовлю на ужин. В принципе все вышеперечисленное вкусно и в холодном виде.

А контейнеры обязательно с защелками по бокам, типа такого

[info]tasty_mama

September 17 2011, 12:46:56 UTC 8 months ago

вкусная столовая?такое бывает?где?)

[info]pimenova_tv

8 months ago

  • Loading...

[info]pelageya

8 months ago

  • Loading...

[info]julija

September 17 2011, 12:57:12 UTC 8 months ago

к сожалению, у моего мужчины на работе и холодильник, и микроволновка. по этому идеями неразогреваемых обедов поделиться не могу. а вот разогреваемыми - сколько угодно!
я выросла в большой семье и за 4 года отдельного от мамы проживания так и не научилась готовить 2 проции. но в данном случае это только на пользу.
когда нахожусь дома, то готовлю сразу много, часть раскладываю порционно по контейнерам и в морозилку. это, кстати, решает и вопрос с отсутствием холодильника - утром из морозильной камеры вытащеная проция до обеда успевает разморозиться, но не нагревается настолько, чтоб была угроза прокисания.
прекрасно замораживаются котлеты, тушеное мясо с овощами, гуляш, плов, ризотто, всевозможная паста, птица и пр. (рыба и морепродукты на работу исключены по причине крайне аллергичной к рыбе коллеги). в морозилке всегда на выбор два-три варианта обеда. как в ресторане, практически.
мужчина часто берёт с собой супы. нравятся также во фритюре жареные пельмени, пирожки с капустой...

[info]ostapka_nata

September 17 2011, 16:49:28 UTC 8 months ago

никогда не морозила приготовленную еду,даже в голову не приходило если честно.Пару раз разогревала фаршированные блинчики глубокой заморозки, но вкус не впечатлил. Скажите а вкус готовой еды типа гуляша, плова и котлет после заморозки разве не меняется? Вопрос чисто из любопытства.

[info]julija

8 months ago

  • Loading...

[info]ostapka_nata

8 months ago

  • Loading...

[info]inkakris

September 17 2011, 13:55:19 UTC 8 months ago

как мне кажется, ничего лучше коробочки для обенто для транспортировки обеда в офис пока не придумали - там все удобно разделено. мне очень не хватает маленьких емкостей для заправки, но пока выручает бутылка с маслом в офисном холодильнике
чаще всего на работу берется приготовленный накануне ужин или мясо/рыба/птица со свежими овощами (если не хватает времени, я нарезаю их уже на работе)
очень удобно брать с собой рулет из лаваша - положить туда можно что угодно, я люблю хумус или свежие овощи

[info]inkakris

September 17 2011, 13:59:29 UTC 8 months ago

очень удобно взять с собой кускус и прямо на работе заварить кипятком, опять же, паста/пшенка/ гречка+ овощи и заправка - уже полноценный обед

[info]babachka

8 months ago

  • Loading...

[info]inkakris

8 months ago

  • Loading...

[info]babachka

8 months ago

  • Loading...

[info]inkakris

8 months ago

  • Loading...

[info]babachka

8 months ago

  • Loading...

[info]babachka

September 17 2011, 15:36:08 UTC 8 months ago

я работаю администратором. еду домой беру преимущественно из дома. обед: рыба/креветки/яйца + гарнир (овощи/рис/макароны) - все складываю в пластиковый контейнер, 2 минуты в микроволновке, и домашний обед готов.
на ужин беру пачку обезжиренного творога + йогурт/банан/кефир

если не успеваю приготовить еду дома, забегаю в супер-маркет, беру креветки в рассоле, пакет рукколы и маленький пакетик кедровых орешков. очень вкусный и сытный салат. что касается заправки, то оливковое/подсолнечное масло всегда есть на работе.

мясо не ем.

[info]babachka

September 17 2011, 15:38:38 UTC 8 months ago

ах да, ну и если нет времени даже на то, чтобы забежать в "7континент", придя на работу, заливаю пару столовых ложек гречки кефиром, и к обеду/ужину "блюдо" готово. не слишком сытно, но зато вкусно и полезно, естественно не на каждый день.

[info]pelageya

September 17 2011, 15:42:41 UTC 8 months ago

у нас продаются специальные маленькие рюкзачки для детских завтраков. Они термоизолированные, поэтому в них можно возить горячее и оно не станет холодным (но может стать теплым), можно возить холодное (не мороженное) и оно не закипит (но может стать чуть теплее).

Мои дети любят брать суши с собой в школу. Муж на работу всегда предпочитает суп (у нас очень хорошие упаковки для супа бывают). Но у него есть возможность греть. Мне кажется, что важно именно прийти к выводу, что именно люди будут есть, потом уже решать с рецептом.

[info]lico_poproshe

September 17 2011, 16:10:40 UTC 8 months ago

я купила на работу пароварку и готовлю там курицу или рыбу и овощи. очень удобно и вкусно..)

[info]cooking_by

September 17 2011, 16:26:33 UTC 8 months ago Edited:  September 17 2011, 16:31:26 UTC

у моего мужа в офисе полноценная кухня (холодильник, плита с духовкой, кастрюли-сковородки-поварешки, микроволновка и большой обеденный стол). Специально обученный человек готовит каждый день свежую еду: суп+второе. Правда, часто это не самая полезная еда (жареные куры и рыба, полуфабрикатные колбаски, картошка во всех вариантах, "макароны на гарнир", пицца, блинчики с начинками, оладьи дрожжевые и т.п.), поэтому я ему каждый день собираю ссобойку: запеченная рыба, курогрудь-гриль (жареная без масла на сухой чугунной сковороде-гриль), овощи целиком даю - он там сам порезать может, а целиком они лучше переносят дорогу и лежку до обеда, даже суп иногда в баночке даю. Но если я в отъезде или не смогла приготовить, знаю, что мой муж будет накормлен))

[info]masho_zh

September 17 2011, 22:52:29 UTC 8 months ago

И я, и муж берем еду с собой, почти всегда это то, что едим на ужин, так как офис микроволновкой\холодильником укомплектован.
Таперверовские боксы - обсолютный "маст хэв")) моим больше пяти лет и я уверена, что они прослужат еще двадцать. Вообще-то я пищу от всей их продукции, конечно, для пластика цены пугающие... Но у меня от них пищат и мама, и 75-ти летняя бабушка. Все ооочень удобное... и такое приятное какое-то))) напрягает только что нужно сильно заморачиваться, чтобы это купить
Из идей того, что не нужно греть, но полезно и питательно - старая добрая рыба под маринадом. В маринад я добавляю имбирь в порошке, благодаря ему она играет совершенно по-новому. Рыбу можно не жарить, маринад сделать пожиже, выложить на сырую рыбу и запечь в духовке 10 минут.

[info]fleur_de_cassie

September 18 2011, 07:06:34 UTC 8 months ago

Оль, мы кормимся на работе только домашней едой оба. Иногда муж покупает что-то в столовке рабочей, но редко. Едим все, что я готовлю дома - супы, второе с гарнирами, я часто беру с собой свежие фрукты и овощи, домашняя выпечка, то есть все-все, что дома готовлю, идет с нами на работы. Благо есть где разогревать (у нас в офисе оборудована столовая для персонала, там стоит холодильник и микро, чайник, кофеварка, мойка для посуды).

В чем возим - в контейнерах, супы в банках или вакуумных контейнерах, их хоть ногами вверх переверни, не протекают. Никакого таппервэар, обычные контейнеры рублей по 80 штука, там даже не вакуум, а просто резинка проложена под крышкой, они закрываются очень плотно и "ни капли мимо". Поскольку специфика работы мужа такова, что он не бывает дома сутками, на все это время берет с собой еды много; я малоежка и мне требуется мало, беру на работу либо порцию супа, либо порцию второго, либо просто салат, уже покрошенный в контейнер, если салат с заправкой - то заправку в отдельной баночке, заправляю перед едой, либо просто свежие овощи и крошу их прямо в столовке. Да, готовлю я много и часто, но у нас в этом плане прекрасный тандем - я люблю готовить, он любит есть, оба любят домашнюю пищу, оба избалованы вкусной домашней едой, я вообще ничего из общепита не покупаю, он только если остался внепланово ночевать на работе или не рассчитал и просто маловато взял.

[info]leostrog

September 18 2011, 09:26:10 UTC 8 months ago

Пластмассовая посуда не очень полезна для нагрева в СВЧ - или исп. те, на котрых есть надпись Microwave safe, или - ещё лучше фарфоровые или стеклянные коробочки и баночки.

[info]julija

September 18 2011, 09:51:32 UTC 8 months ago

а почему бы не принести на работу еду в пластиковых контейнерах, а на месте разогревать в тарелках (подходящих для микроволновок)?

[info]tasty_mama

8 months ago

  • Loading...

[info]julija

8 months ago

  • Loading...

[info]tarmashka

7 months ago

  • Loading...

[info]julija

7 months ago

  • Loading...

[info]tarmashka

7 months ago

  • Loading...

[info]leostrog

8 months ago

  • Loading...

[info]feles_catus

8 months ago

  • Loading...

[info]svetloe

September 18 2011, 18:40:02 UTC 8 months ago

http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/200.html очень удобно. Как раз 1 коробка - 1 подходящая порция. Ничего не проливается.
завтрак - творог со сметаной и вареньем
обед - всё, что и дома. На работе в микроволновкую
Если домой поздно возвращаюсь, то часа в 4 фрукты.
Вечером с этими коробками домой :)

[info]tarmashka

September 30 2011, 12:58:23 UTC 7 months ago

К сожалению, они не подходят для микры, а так, поддерживаю - супер!

[info]trablin

September 19 2011, 02:59:13 UTC 8 months ago

Я беру с собой яблоко и банан. Мне достаточно. А вообще, если на работе нет специального места для обеда, то народ, жующий перед клавиатурой, лично у меня вызывает чувство брезгливости. Мало ли, клиент зайдет, а тыт сидишь и гречку с гуляшом наворачиваешь.

[info]tasty_mama

September 19 2011, 10:38:36 UTC 8 months ago

Ага, а потом приходишь домой и обжираешься на ночь? Дим, ты же мужчина, это вредно.
Ну в большинстве офисов в Москве есть кухни

[info]trablin

8 months ago

  • Loading...

[info]feles_catus

8 months ago

  • Loading...

[info]livelogka

September 19 2011, 10:10:37 UTC 8 months ago

Я беру то, что приготовила накануне. Главное купить судочек с плотной крышкой. Благодаря ему вожу даже супы. Плюс на работе всегда есть соль, сливочное масло, специи для салатов. По дороге купила немного овощей, к обеду нарезала, заправила и супер. Выручает всегда.

[info]tasty_mama

September 19 2011, 10:12:52 UTC 8 months ago

судочек - очень украинское слово))) мои родители так говорят, я уже отвыкла)

[info]livelogka

8 months ago

  • Loading...

[info]livelogka

8 months ago

  • Loading...

[info]tasty_mama

8 months ago

  • Loading...

[info]livelogka

8 months ago

  • Loading...
Previous
← Ctrl← Alt
  • 1
  • 2
Next
Ctrl →Alt →
Create an Account
Forgot your login or password?
Facebook Twitter More login options
English • Español • Deutsch • Русский…